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Presentación de resultados de Investigación

2018-10-17

El día martes 16 de octubre, en la Unidad Educativa Aurelio Quispe se hizo la presentación de los resultados de la investigación "somos lo que comemos". Esta fue desarrollada en el marco de un convenio con la Universidad de Tolima de Ibague- Colombia, la Comunidad de Estudios JAINA, la Universidad de Manitoba, con el apoyo de la Friedrich Ebert. 

Los resultados de esta investigación muestran que el quiosco se ha convertido en un espacio en el que se han sido sustituido los alimentos por los comestibles, desplazando las subjetividades y representaciones que se tejen en torno al sistema alimentario campesino. Este espacio se constituye en un territorio en disputa.

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